Nog niets gepland dit weekend? Say no more! Op 1 en 2 oktober vindt het culinaire festival Smaakmeesters in Antwerpen plaats. Honderd horecazaken verspreid over de stad nodigen je uit om te komen genieten van culinaire hoogstandjes. Last van keuzestress? Wij lijsten 8 hotspots voor je op die zeker een bezoekje waard zijn.
Antwerpen wordt gezien als de culinaire hoofdstad van Vlaanderen. De bruisende stad pronkt met tal van restaurants, cocktailbars en brouwerijen. Niet voor niets worden er regelmatig culinaire evenementen georganiseerd. Zo ook Smaakmeesters, hét foodfestival waar je bij honderd verschillende horecazaken je smaakpapillen kan laten verwennen. Voor een snelle hap bieden de restaurants takeaway proevertjes aan. Wie fan is van langer tafelen, kan gaan voor de Smaakmeestersuggestie. Dat is een groter gerecht dat de ziel van de zaak perfect samenvat.
Bien Soigné
Vergeet de drukte van de Meir, in restaurant Bien Soigné kom je volledig tot rust. Het bescheiden restaurantje ligt verscholen achter de populaire winkelstraten en je kan er terecht voor verfijnde gerechten tegen een schappelijke prijs.
Proevertje: Risotto met bospaddestoelen en truffel €8,00
Smaakmeestersuggestie: Smaakmeesterlunch €32,5
Bien Soigné
Kleine Markt 9
Antwerpen
Dit bericht op Instagram bekijken
B23
Bij Bistro B23 zorgen John en Diana voor herkenbare smaken met een moderne twist. Je kan de gezellige bistro terugvinden nabij het Eilandje. Een must voor deze zaak is werken met seizoensproducten. Volgens chef John komen de pure smaken dan het best tot zijn recht.
Proevertje: Handgesneden en geprepareerde steak tartaar €8,00
Smaakmeestersuggestie: Zeeduivelwang met wortelstructuren, zeekraal, aardappelpuree & saus van vadouvan €38,00
B23
Brouwersvliet 23
Antwerpen
Dit bericht op Instagram bekijken
Fiskebar
De naam alleen zegt het al, bij Fiskebar kan je terecht voor gerechten met Europese vis- en schaaldieren. Vers, ecologisch en duurzaam staan bij het no-nonsense restaurant op de eerste plaats. Wist je trouwens ook dat ze hun eigen visbar - Fiskeskur - aan de Schelde hebben?
Proevertje: Kombucha sgroppino slush met gin & vermout €8,00
Smaakmeestersuggestie: Twee oesters 'fiske style': oesters van Oesterij met zelfgemaakte ponzu €8,00
Fiskebar
Marnixplaats 11
Antwerpen
Dit bericht op Instagram bekijken
Gustu
Ben jij een lekkerbek en proef je graag van alles een beetje? Let's eat some tapas! In Antwerpen Zuid nabij het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten vind je tapasbar Gustu terug. Verwacht je aan Spaanse klassiekers die net dat tikkeltje meer hebben.
Proevertje: kroketten gevuld met rode biet, kaas, jamon, vol-au-vent of kip €8,00
Smaakmeestersuggestie: Pulpo Gustu style €13,50
Gustu
Verschansingstraat 8-10
Antwerpen
Dit bericht op Instagram bekijken
Een restaurant waar ze enkel spaghetti serveren? Dat kan! Met de keuze uit vijf soorten spaghetti en meer dan twintig sauzen zal er voor jou zeker iets lekkers tussen zitten. Je kan Mister Spaghetti bovendien terugvinden in de kaasstraat - klinkt dat niet komisch?
Proevertje: Mister B Cooked met gehakt, rundbouillon, rode wijn & spek €5,00
Smaakmeestersuggestie: Mister B Cooked met gehakt, rundbouillon, rode wijn & spek €14,60
Mister Spaghetti
Kaasstraat 3-5
Antwerpen
Dit bericht op Instagram bekijken
Pizarro
Van spaghetti gaan we met gemak over naar pizza. Pizarro is een pizza slice shop in New Yorkse stijl. Je kan er dus voor kiezen om een stukje van de pizza, oftewel een gehele pizza op te eten. De kleine maar gezellige shop is terug te vinden op een steenworp van de Groenplaats.
Proevertje: pizza slice 'sicilian square' €4,00
Smaakmeestersuggestie: pizza slice nduja (pikante, smeerbare worst uit Italië) €4,00
Pizarro
Melkmarkt 25
Antwerpen
Dit bericht op Instagram bekijken
Ristorante Pizzeria Nicoletta
We blijven in de Italiaanse sfeer, want bij ristorante pizzeria Nicoletta heb je naast pizza en pasta nog tal van andere Italiaanse klassiekers op de kaart staan. Wat dacht je van een carpaccio di manzo of vitello tonnato? Oude tradities stellen nooit teleur.
Proevertje: fritto misto, panzerotti alla pizzaiola of arancini al ragu €5,00
Smaakmeestersuggestie: pizza Nicoletta met fior di latte, tomaat, olijven, rucola, kerstomaatjes en burrata €19,50
Ristorante Pizzeria Nicoletta
Steenbergstraat 11
Antwerpen
Dit bericht op Instagram bekijken
Sir Anthony Van Dijck
We sluiten Smaakmeesters letterlijk af in stijl. Restaurant Sir Anthony Van Dijck is wellicht de mooiste locatie om je smaakmeestersuggestie in op te eten. Midden in de Vlaeykensgang - oftewel het mooiste geheime straatje van Antwerpen - inspireert chef Jöran De Backer zich op een verfijnde, Franse keuken.
Proevertje: voor een proevertje moet je bij de Blind Tasting op de Oostendekaai zijn
Smaakmeestersuggestie: gastronomisch viergangenmenu met Antwerpse streekproducten €59,00
Sir Anthony Van Dijck
Oude Koornmarkt 16
Antwerpen
Dit bericht op Instagram bekijken
