Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij Kale & de Bril op Zuid-Beveland, dat met zijn ongewone naam eerder aan de Amsterdamse stadswijk de Pijp doet denken. Chef Niek Traas, alias de Bril geeft toe dat de naam bewust de grootstedelijke gezelligheid van een bruine kroeg oproept.