Tijdens het weekend genieten van een verse croissant met smeuïge roomboter, er bestaat niets beter dan dat. Maar wanneer je op het punt staat je broodje met een dikke laag te besmeren, besef je dat de boter nog in de koelkast staat. Vervelend, want nu moet je met een hongerig buikje opnieuw een hele poos wachten tot die harde klomp zacht wordt. Of toch niet? Deze truc helpt je om harde boter in no time smeerbaar te krijgen.
Hoe je het ook draait of keert, je houdt niet van harde boter als je met een hongerig gevoel zo snel mogelijk je boterham of croissantje wil smeren. Meestal is het wachten maar tot de boter eindelijk zacht is geworden. De magnetron kan een oplossing zijn, maar dan blijf je achter met volledig gesmolten boter. Niet erg als je een cake of taart klaarmaakt, maar minder fijn als je wat boter voor je ontbijtje wil. Wij hebben een trucje voor je klaar om harde boter snel zacht en smeerbaar te maken zonder dat het smelt.
Boter verzachten, niet smelten
De eerste werkwijze waaraan je denkt als je harde boter smeerbaar wil krijgen, is om de boter even kort in de magnetron te leggen. Dat klinkt op het eerste gezicht een goede oplossing, maar helaas heb je voor je boterham geen gesmolten boter nodig. Maak je een gebakje klaar? Dat is een ander verhaal en dan kan een magnetron zelfs heel handig zijn.
De gouden truc? Raspen maar!
Boter raspen zodat je het sneller kan uitsmeren? Dat gaat je een heel eind vooruit helpen. Ga je klomp boter met een kaasrasp te lijf. Op die manier vormen zich door de wrijving warme fijne sliertjes. Het resultaat: een luchtig geheel waarin je met je mes kan porren om de sliertjes makkelijk uit te smeren!
