Keurslager De Burggrave - Van Moer
Willem Van Doornyckstraat 79
Haasdonk
Tel. 03 775 78 04
info@keurslagerdeburggrave.be
www.keurslagerdeburggrave.be
Naar de slager gaan is een waar feest voor de inwoners van Haasdonk en omstreken. Zij kunnen namelijk terecht bij Keurslager De Burggrave-Van Moer. In 1897 startte de overgrootvader van Filip De Burggrave de slagerij in Haasdonk, deze passie voor vlees werd al 4 generaties doorgegeven van vader op zoon. Filip en zijn vrouw Ann, namen in 1997 de slagerij over en verhuisden ze in 2007 naar een nieuwbouw aan de overkant van de straat van het originele pand. Hier hebben ze de ruimte om hun ruim kwaliteitsaanbod ten toon te stellen in een toonbank die wel 25 meter lang is.
Je kan bij De Burggrave terecht voor brood, groenten, kaas, maar natuurlijk ook voor vlees. Elke week selecteert vader Marc De Burggrave persoonlijk een rund dat ter plaatste in de slagerij wordt uitgebeend. Bovendien rijpen ze zelf hun vlees om zo een grote variatie aan dry-aged vlees aan te bieden. Al het varkensvlees in de zaak is voor 100% afkomstig van Duroc d'Olives varkens. Deze worden grootgebracht met een voer dat is opgewerkt met olijfolie. Zo krijg je een heerlijke malsheid in elk stuk vlees. Laat het duidelijk zijn, in deze slagerij weten ze letterlijk welk vlees ze in de kuip hebben. Al het vlees wordt in huis verwerkt tot allerhande versnijdingen, verse charcuterie en een wisselend aanbod van wel 100 verschillende salades. Eén van die spektakel bereidingen is de cowboysteak. Bij deze leuke afwisseling van gourmet of fondue krijg je een speciaal toestel waarmee je een spies met heerlijke steak of saté boven de vlam kan grillen aan tafel.
Bij Keurslager De Burggrave-Van Moer vind je het allerbeste kwaliteitsvlees en bovendien ook gastvrijheid en klantenservice van ongekend niveau. Het personeel kent de voornaam van wel meer dan 1500 klanten. Tijdens het wachten kan je rustig de krant lezen met een gratis koffie of een praatje slagen met een schuimend pintje in de hand. Zo is winkelen hier een echte sociale aangelegenheid. Dit alles werd in 2012 bekroond met de Belgische retail award. Heb je wat minder tijd? Geen probleem er is ook de optie om online te bestellen, op die manier kan je snel je bestelling afhalen om zo te genieten van echt kwaliteitsvlees.
