Het Herenthoutse restaurant Van Rompaey Home Cooking werd in een nieuw jasje gestoken en gaat vanaf 20 oktober verder onder de naam Les Deux. “Waar we vroeger nog aan huis gingen om te koken, beperken we ons nu echt tot ons restaurant. We hebben ook ons interieur aangepakt om het nog gezelliger en intiemer te maken. Dat verdiende voor ons wel een nieuwe naam”, aldus Anke Luyten, die samen met partner en chef Jan Van Rompaey het huiskamerrestaurant runt.
Ondanks de visuele metamorfose hebben vaste klanten niets te vrezen, want het concept van Les Deux blijft onveranderd. “We houden het op een beperkte zestien couverts, waardoor we iedereen onze persoonlijke aandacht kunnen geven. Daarnaast houden we het ook bij onze vaste, seizoensgebonden menu’s. Tijdens de lunch kan je gaan voor een drie- of viergangenmenu en ’s avonds voor vijf of zes gangen.” Momenteel geniet je er van coquilles, rode poon met pompoen, tartaar van hert, ossenstaart en wilde eend met knolselder. Een gemarineerde peer met witte chocolade en popcorn is daarbij de perfecte afsluiter. Ze willen blijven aanbieden wat ze zelf verwachten als ze op restaurant gaan en kiezen daarvoor voor een pure seizoenkeuken in een huiselijke setting.
Met twee op nummer twee
Het duo verkiest dus nog steeds een kleine intieme setting, maar pakt wel het interieur aan en gaat verder onder een nieuwe naam. “Van Rompaey Home Cooking rolt niet echt van de tong, hé”, laat Anke ons al lachend weten. Waarom ze juist de naam Les Deux gekozen hebben, heeft twee redenen. “Eerst en vooral staan we alleen in ons restaurant. We hebben geen personeel en doen alles zelf, waardoor je echt het gevoel hebt dat je bij ons tweetjes komt eten. Daarnaast zijn we met ons restaurant ook huisnummer twee, dus het heeft een dubbele betekenis.”
Les Deux
Astridlaan 2
2270 Herenthout
0473 27 97 24
