Lode De Roover uit 'Ja, Chef!': 'Niet deelnemen aan Bocuse d'Or was geen evidente beslissing'

Lode De Roover van restaurant Fleur de Lin in Zele is één van de vijf ambitieuze chefs uit de docureeks 'Ja, Chef!' op VIER. Daarin zien we onder andere hoe Lode samen met zijn team de moeilijke beslissing nam om niet deel te nemen aan de Europese finale van Bocuse d'Or. We vroegen Lode uit over deze beslissing en over hoe hij de hele coronaperiode ervoer. "We voelden er ons ook niet 100% goed bij om te gaan. In ons eigen land waren trouwfeesten van 50 personen verboden, maar we zouden daar wel koken in een hal met duizenden supporters."

Lode De Roover uit 'Ja, Chef!': 'Niet deelnemen aan Bocuse d'Or was geen evidente beslissing'

Lode De Roover van restaurant Fleur de Lin in Zele is één van de vijf ambitieuze chefs uit de docureeks 'Ja, Chef!' op VIER. Daarin zien we onder andere hoe Lode samen met zijn team de moeilijke beslissing nam om niet deel te nemen aan de Europese finale van Bocuse d'Or. We vroegen Lode uit over deze beslissing en over hoe hij de hele coronaperiode ervoer. "We voelden er ons ook niet 100% goed bij om te gaan. In ons eigen land waren trouwfeesten van 50 personen verboden, maar we zouden daar wel koken in een hal met duizenden supporters."

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.