Wat gebeurt er als je de aromatische smaken van Little Asia nappeert met een gastronomisch PURE C-sausje? Dan krijg je een eigenzinnig en smakelijk succesverhaal. Hoa Truong en Huibrecht Berends combineren sinds 2014 hun culinaire erfgoed in een uniek streetfoodconcept bij Little BÚN en BÚN Bar & Restaurant. Vietnam en Zeeuws-Vlaanderen, twee werelden die mijlenver uit elkaar liggen, maar ook weer niet.
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.