Geuze en lambiek zijn complexe, licht zurige bieren en typisch voor het Pajottenland. De laatste jaren is hun populariteit zowel in binnen- als buitenland enorm toegenomen en dat is volkomen terecht. Tijdens Maand van de Lambiek zetten ze de ‘champagne der bieren’ in de schijnwerpers en worden activiteiten en evenementen georganiseerd met lambiek en geuze in de hoofdrol. Kom de mooie streek en de lambiekcultuur ontdekken in Lambiekland!
Maand van de Lambiek: van 25 oktober tot en met 24 november.
Champagne van het Pajottenland
Geuze is een biersoort die ontstaat door jonge en oude lambieken te mengen, ook wel steken genoemd, en te laten nagisten op de fles waardoor het de typische smaak en pareling verkrijgt. Lambiekbieren worden gemaakt op basis van gerst, tarwe en hop en een spontane gisting met wilde gisten uit de buitenlucht waaronder Brettanomyces bruxellensis en Brettanomyces lambicus, uniek voor de Zennevallei. Lambiek kan ook gedronken worden, maar het is platter dan Geuze en heeft amper schuim. Via allerhande activiteiten kan iedereen van 25 oktober tot en met 24 november de lambiek-brouwerijen, stekerijen, authentieke volkscafés en lokale restaurants in de regio komen ontdekken.
Een waaier van activiteiten
De lijst van events tijdens deze gezellige maand is zeer uitgebreid. Zo is er onder andere de Curieuzegeuze-stand op de jaarmarkt van Ternat, kelderdagen met oude flessen en de lancering van Black Label Nr 10 bij Brouwerij Boon, een bezoek aan biercentrum De Lambiek in Beersel, een kick-off event bij Brouwerij Angerik, een culinair weekend in brouwerij-café Den Herberg in Buizingen, een degustatiemenu met lambiekbieren bij bierrestaurant De Heeren Van Liedekercke, wandelzondagen, vintage proeverijen en kelderdagen bij brouwerij Oud Beersel, lambiek ontdekken in volkscafé De Cam, rondleiding bij brouwerij 3 fonteinen, lambiek proven in café In de Verzekering tegen de Grote Dorst en nog veel meer. Als dat je niet kan bekoren weten wij het ook niet meer!
De volledige lijst kan je vinden via de website hier onderaan.
Ontdek alles per fiets
De ideale manier om de unieke cultuur van geuze en lambiek te ontdekken in het Pajottenland en de Zennevallei is met de fiets. Je geniet van de golvende landschappen, mooie kastelen en je kan onderweg een bezoekje brengen aan één van de vele brouwerijen, geuzestekerijen of authentieke cafés waar ze lambiek en geuze schenken. Alle routes vind je hier.
Win een culinaire fietstocht
Neem tijdens de Maand van de Lambiek een leuke foto van het glas of fles geuze of lambiek die je aan het drinken bent. Deel die op jouw Instagram- of Facebookprofiel met de hashtag #maandvandelambiek2024 en wie weet win jij wel een culinaire lambiekfietstocht voor 4 personen. Alle info over de wedstrijd vind je hier.
