Dat TikTok stilletjes aan onze kook-en-bakgewoontes helemaal aanpast, blijkt bij iedere trend steeds duidelijker. Wie regelmatig door de app scrolt heeft de nieuwste trend zeker en vast al eens gespot: oatmeal cookie dough, oftewel havermout koekjesdeeg.
Deze trend is ideaal voor iedereen die tijdens het maken van chocolate chip cookies meer snoept van het deeg dan van de uiteindelijke koekjes. Omdat er geen eieren in moeten is dit koekjesdeeg veilig om zo te eten. Als kers op de taart is het ook nog eens een healthy snack! Wij hebben er alvast veel zin in gekregen!
Ingrediënten
2 el havermeel (of gemalen havermout)
2 el vanille proteïnepoeder
1 el bakpoeder
zout
60 ml melk
1 tl honing
chocolate chips
Bereiding
Pak een klein ovenbestendig kommetje en voeg hier 2 el havermeel aan toe. Als je geen havermeel hebt, kan je heel gemakkelijk wat havermout malen tot het poederig wordt. Voeg nu de vanille proteïnepoeder, bakpoeder en een snufje zout toe. Meng de droge ingrediënten even door elkaar met een lepel.
Nu is het tijd voor de natte ingrediënten. Giet de melk voorzichtig in het kommetje, gevolgd door de honing. Meng de ingrediënten goed samen met een lepel. Tot slot strooi je er nog wat chocolate chips overheen. Zet het voor zo’n 15 minuten in de oven op 160°C et voilà, gezonde cookie dough!
