Dronk je ooit wel eens je kopje koffie met de gedachte 'dit mag wat pikanter'? Dan is deze Ujjo hot sauce iets voor jou. Je ging toch geen tabasco in je latte gieten zeker? Ujjo werd speciaal op de markt gebracht om aan je koffie toe te voegen en is perfect voor wie zijn dag graag begint met een straffe oppepper.
Het klinkt misschien raar, pikante saus in je koffie. Maar je dag beginnen met wat spice is dat eigenlijk niet. Zeker als je wat tabasco bij je omelet gewend bent of bij je brunch graag een bloody mary drinkt. Hot sauce in je koffie, dat gaat echter nog een stapje verder.
Een uitgelopen uitdaging
Het idee voor de Ujjo hot sauce voor koffie ontstond toen oprichter Lauren D'Souza uitgedaagd werd om een kop koffie te drinken met een flinke scheut vurige pikante saus. Dat was niet te drinken, maar ze ontdekte wel dat het potentieel had. Met herinneringen van haar jeugd in het achterhoofd, toen ze de spiced chai van haar grootmoeder dronk, ging ze aan de slag om diezelfde ervaring mogelijk te maken voor koffiedrinkers.
Dit bericht op Instagram bekijken
Eigenlijk is hete saus in drankjes gieten niet veel vreemder dan het spicen van je maaltijd. Lauren moest wel wat aanpassen om het te doen werken in drankjes. Zeker omdat sommige pikante sauzen ook uitgesproken ingrediënten als look bevatten, iets dat je niet snel in je koffie wil proeven. Voor degenen die op zoek zijn naar een echte kick in hun koffie, is Ujjo Light Roast de beste optie dankzij de smaken van gember en citrus. Ujjo Dark Roast is iets zachter, met sporen van kaneel, cacao, vanille en melasse. De sauzen van Ujjo werken bovendien ook gewoon in andere drankjes, cocktails of in maaltijden.
