Nog op zoek naar een lekkere activiteit voor komende maand? Mei wordt niet zomaar de bloeimaand genoemd: ook op culinair vlak komt er heel wat tot leven. Wij geven graag hierbij graag wat verse inspiratie mee.
Gent Smaakt: 8 mei – 12 mei
In het Hemelvaartsweekend wordt het hart van de Gentse binnenstad omgetoverd tot een waar culinair walhalla. Van woensdag 8 mei tot en met zondag 12 mei 2024 slaan meer dan zestig Gentse en lokale standhouders er hun tenten op om de bezoekers kennis te laten maken met hun signature dishes of met passie gemaakte producten. Van Korenmarkt tot Stadshal, van het Goudenleeuwplein tot Klein Turkije, Gent ontplooit zich tot een groots festival, waar architecturaal, lokaal en culinair erfgoed samenkomen.
Je kan er niet alleen proeven van allerlei lekkers, maar je kan ook zelf de handen uit de mouwen steken op verschillende workshops of jezelf inschrijven voor een lezing. Iedereen vindt ongetwijfeld zijn gading in het ruime aanbod: van chef’s island tot Gentse wereldkeuken, van lokale (street)food tot jonge en meer ervaren restaurateurs die hun kunnen tentoon spreiden.
Meer info over de agenda en de standhouders vind je hier.
Woensdag 8 mei: 17u00 - middernacht
Donderdag 9 mei: 11u00- middernacht
Vrijdag 10 mei: 12u00 - middernacht
Zaterdag 11 mei: 12u00 - middernacht
Zondag 12 mei: 11u00 - 21u00
Toegang tot Gent Smaakt is gratis.
HAP Food Festival Lokeren: 9 mei – 12 mei
In het Lokerse Raemdonckpark strijkt van donderdag 9 mei tot en met zondag 12 mei een bont allegaartje foodtrucks neer. Het park wordt zo omgetoverd tot een groots, magisch HAP Food Festival. Niet alleen veel food, maar ook live optredens en animatie voor de kleine foodlovers. En dit alles tussen sprookjesachtige decors in een betoverende setting. Op vrijdag wordt er een afterwork georganiseerd, onder begeleiding van de beats vanuit de DJ-booth.
Meer info over het HAP Food Festival in Lokeren is terug te vinden op de website.
Donderdag 9 mei: 16u00 tot 23u00
Vrijdag 10 mei: 16u00 tot middernacht
Zaterdag 11 mei: 14u00 tot 23u00
Zondag 12 mei: 12u00 tot 21u00
Toegang tot het HAP Food Festival is gratis.
Foodtruckfestival SMA(A)K in De Gavers (Geraardsbergen): 24 mei – 26 mei
Liefhebbers van foodtrucks komen dubbel aan hun trekken in mei. Tijdens het laatste weekend van de maand komen kraampjes uit alle windhoeken aangerold naar provinciaal domein De Gavers in Geraardsbergen. SMA(A)K is een belevingsfestival in open lucht met gezellige zithoeken, sfeerdecoratie, swingende beats, theater, live muziek en de leukste animatie voor klein en groter. Het hoofdingrediënt? Gezelligheid! En een onvergetelijke ervaring die altijd naar meer smaakt. Voor jong en oud.
Informatie over SMA(A)K in Geraardsbergen (en de andere locaties) vind je hier.
Vrijdag 24 mei: 17u00 tot 23u00
Zaterdag 25 mei: 14u00 tot 23u00
Zondag 26 mei: 12u00 tot 21u00
Toegang tot SMA(A)K is gratis.
Week van de korte keten: 18 mei - 26 mei
Tijdens de Week van de Korte Keten van 18 tot 26 mei 2024 wordt, hoe kan het ook anders, de korte keten in de kijker in de kijker gezet. Korte keten is een manier van verkopen waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf bepalen. Met zo’n transparant systeem is hij niet enkel een ambassadeur voor zijn product maar voor de hele korte keten. Als consument krijg je in ruil verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer. Zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. En bovendien ondersteun je de lokale economie.
Verschillende organisaties en producenten heten je welkom op hun activiteiten waarbij ze lokale producten recht van bij de boer in de schijnwerpers plaatsen. Ook in de provincie Oost-Vlaanderen staan diverse events op de agenda. Wij lichten er twee uit. De overige kan je raadplegen op de website.
Plukwandeling en lentekookworkshop op bio-boerderij ’t Uilenbos in Moerbeke-Waas
Op zaterdag 18 mei om 15u kan je met bioboer Mich op “wilde” plukwandeling. Er wordt aandacht besteed aan wat er geoogst kan worden op de akkers en in de serres, maar je kan ook ontdekken wat voor eetbaars er groeit in de wilde boorden en bloemenstroken.
Om 16 u start de kookworkshop: je zal met de verse oogst enkele Aziatisch geïnspireerde gerechten leren bereiden. Vanaf 18 u wordt met alle borden een uitnodigend buffet samengesteld en kan je mee aanschuiven aan tafel.
Kostprijs: €35/volwassene, €8/kind
Toeren en Loeren bij 3 zelfoogst-boeren
Drie plukboerderijen, Bes en Bloem in Lokeren, ’t Groenselveld en Rawijs in Lochristi, slaan op Pinkstermaandag 20 mei de handen in elkaar voor een mooie en inspirerende fietstocht langs hun bedrijven.
Zelf je groenten, kruiden, bessen en bloemen oogsten, het wordt steeds populairder. Omdat de drie boerderijen allemaal werken met CSA-zelfoogst, is er heel veel gemeenschappelijk. Toch legt elk zijn eigen accenten en heeft elke plek zijn eigen charmes. De fietstocht biedt je de kans om met eigen ogen te zien hoe ze werken.
Op elke boerderij kan je stoppen voor een rondleiding met een drankje. Er is telkens een rondleiding om 10u, om 14u en 16u.
Deelname is gratis, maar inschrijving is wel verplicht via het formulier op de website.
