Peter Goossens over de comeback van Hof Van Cleve: 'Ik heb dit in 35 jaar niet meegemaakt'

Sterrenchef Peter Goossens kookt van ongeduld. De deuren van zijn restaurant Hof van Cleve bleven immers acht maanden gesloten. Gelukkig mag hij binnenkort weer gasten ontvangen, al is dat met een dubbel gevoel. "Ik heb dit in 35 jaar nog nooit meegemaakt. Zelfs met de volledige heropening moeten onze gasten om 22 uur buiten. Alsof het virus dan pas zal toeslaan?"

Peter Goossens over de comeback van Hof Van Cleve: 'Ik heb dit in 35 jaar niet meegemaakt'

Sterrenchef Peter Goossens kookt van ongeduld. De deuren van zijn restaurant Hof van Cleve bleven immers acht maanden gesloten. Gelukkig mag hij binnenkort weer gasten ontvangen, al is dat met een dubbel gevoel. "Ik heb dit in 35 jaar nog nooit meegemaakt. Zelfs met de volledige heropening moeten onze gasten om 22 uur buiten. Alsof het virus dan pas zal toeslaan?"

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.