Pieter Lefevere van Bar Bulot over eerste Michelinster: 'Nooit gedacht dit zo snel te bereiken'

Bar Bulot bestaat nog maar net iets langer dan een jaar, maar toch kan de luxebrasserie, die deel uitmaakt van de Hertog Jan*** Restaurant Group, al een Michelinster aan de gevel hangen. Eerder werd Bar Bulot ook al door Gault&Millau uitgeroepen tot 'Brasserie van het jaar'. "Het is fenomenaal, er zijn bijna geen woorden om te beschrijven hoe dit voelt."

Pieter Lefevere van Bar Bulot over eerste Michelinster: 'Nooit gedacht dit zo snel te bereiken'

Bar Bulot bestaat nog maar net iets langer dan een jaar, maar toch kan de luxebrasserie, die deel uitmaakt van de Hertog Jan*** Restaurant Group, al een Michelinster aan de gevel hangen. Eerder werd Bar Bulot ook al door Gault&Millau uitgeroepen tot 'Brasserie van het jaar'. "Het is fenomenaal, er zijn bijna geen woorden om te beschrijven hoe dit voelt."

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.