BENODIGDHEDEN:
Voor 4 personen:
- 600ggeschilde aardappelen
- 2teentjes look
- 2melk
- 2room
- 50gboter
BEREIDINGSWIJZE:
- Snij de aardappelen in fijne plakken met de mandoline. Droog de schijven, maar spoel ze niet want het zetmeel zorgt voor de binding.
- Wrijf de gratineerschotel flinke in met look en schik er de aardappelschijven in.
- Kruid de melk en room met nootmuskaat en zeezout, breng tot het kookpunt en giet over de aardappelen.
- Laat de aardappelen in een oven op 190° garen.
