Elke dag komt dat gevoel weer naar boven: even een snelle snack. Het voordeel van dit gezonde tussendoortje is dat het makkelijk is om te bereiden, bewaren en ook nog eens gezond en minstens zo lekker. En ze geven je een lekker lang verzadigd gevoel.
Ingrediënten
15-20 energieballetjes
200 g cashewnoten
100 g havervlokken
2 l chocolade chips
4 l hazelnoot boter
4 el kaneelpoeder
2 el honing
Bereiding
Doe alle ingrediënten bij elkaar in de foodprocessor (behalve de honing en de hazelnoot boter) en mix tot een licht plakkerig deeg. Voeg de rest van de ingrediënten toe. Neem steeds een beetje van het mengsel in de handen en maak hier stevige balletjes van. Ga door tot het mengsel op is. Leg een laag van kaneel in een diep bord. Rol de balletjes één voor één door de kaneel. Ze moeten helemaal bedekt zijn.
