Het is een moeilijk jaar voor de horeca geweest. Gedwongen sluitingen zorgden voor veel kopzorgen en ongeloof bij menig chef. Zo niet bij Jong Keukengeweld chef Tom van Lysebettens van restaurant Cochon de Luxe. Met de nodige humor trotseert hij de corona maatregelen: 'Het helpt te relativeren'.
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
