Droom je ervan om je eigen verse rode bieten recht uit je tuin te plukken? Het kweken van bieten is eenvoudiger dan je denkt! In dit artikel nemen we je mee van zaaien tot oogsten, zodat je binnenkort kunt genieten van je zelfgekweekte, knapperige bieten.
Zaaien: De eerste stap
Begin met het kiezen van kwaliteitszaden en plant ze in goed doorlatende grond. Rode bieten kunnen al vroeg in de lente gezaaid worden, zodra de grond bewerkbaar is.
Locatie en bodem
Bieten geven de voorkeur aan een zonnige plek met vruchtbare en goed gedraineerde grond. Het is raadzaam om voor het planten compost of oude mest toe te voegen om de grond te verrijken.
Verzorging tijdens de groei
Zorg voor regelmatige watergift, vooral tijdens droge periodes. Een gelijkmatige vochtigheid helpt de bieten om gelijkmatig te groeien en voorkomt dat ze barsten.
Oogsten: het beste moment
Rode bieten kunnen al worden geoogst als ze de grootte van een golfbal hebben, maar ze kunnen ook groter worden gelaten. Het is echter best om ze te oogsten voordat ze groter worden dan een tennisbal, omdat ze dan hun zoete smaak kunnen verliezen.
Bewaren na de oogst
Eenmaal geoogst, verwijder de bladeren en bewaar de bieten in een koele, donkere plaats. Ze kunnen meerdere weken worden bewaard als ze op de juiste manier worden opgeslagen.
Ben je nieuwsgierig naar recepten met je zelfgekweekte bieten of wil je meer tips over tuinieren? Vraag onze AI culinaire chef Lio om advies en receptinspiratie!
