Fan van een vers stuk tonijn op je bord? Dan pas je best op met het er vers uitziende stuk mét felle rode kleur. Het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) ontdekte namelijk twee frauduleuze praktijken om de tonijn langer zijn rode kleur te laten behouden. Met onder andere voedselvergiftiging voor de consument als mogelijk gevolg. Het agentschap riep tot 80 ton terug wegens gezondheidsredenen en roept de consument op voorzichtig te zijn. "Een te felle kleur betekent niet dat de vis verser is."
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.