Edwin Menue, chef-kok van het gerenommeerde sterrenrestaurant Cuines,33 in Knokke-Heist, blikt terug op een erg bewogen jaar, maar kijkt ook met een positief gevoel naar de toekomst. "De horeca is toch wel een beetje het zwarte schaap van de crisis."
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
