Sterrenchef Mario Ridder: "Ik heb nooit begrepen waarom toprestaurants geen tapbier hebben"

Onderscheiden sterrenchef Mario Ridder is niet alleen een begaafd chef, hij is ook een toegankelijke gastheer. In zijn restaurant Joelia by Mario Ridder in Rotterdam is zijn no-nonsensementaliteit duidelijk voelbaar. Hier vind je een van de meest indrukwekkende wijnkaarten van Nederland, maar kan je net zo goed een pilsje krijgen. 

Sterrenchef Mario Ridder: "Ik heb nooit begrepen waarom toprestaurants geen tapbier hebben"

Onderscheiden sterrenchef Mario Ridder is niet alleen een begaafd chef, hij is ook een toegankelijke gastheer. In zijn restaurant Joelia by Mario Ridder in Rotterdam is zijn no-nonsensementaliteit duidelijk voelbaar. Hier vind je een van de meest indrukwekkende wijnkaarten van Nederland, maar kan je net zo goed een pilsje krijgen. 

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.