Taco Tuesday: 4x verfijnde recepten voor taco’s als het ultieme comfortfood

Lasagne en pizza als comfortfood zijn alomtegenwoordig. Maar wat als je naar iets anders verlangt? Taco’s zijn de perfecte keuze! Ontdek vier verfijnde recepten voor taco’s die je zeker moet proeven.

Taco Tuesday: 4x verfijnde recepten voor taco’s als het ultieme comfortfood

Lasagne en pizza als comfortfood zijn alomtegenwoordig. Maar wat als je naar iets anders verlangt? Taco’s zijn de perfecte keuze! Ontdek vier verfijnde recepten voor taco’s die je zeker moet proeven.

Geloof het of niet: taco’s zijn het ultieme comfortfood. Snel te maken, makkelijk naar binnen te spelen en bomvol smaak. Zet jij ze snel op het menu? Ontdek deze vier verfijnde tacorecepten die je gegarandeerd omverblazen.

Korean taco’s met rundvlees en gepekelde groenten

Het eerste recept is een absolute aanrader: Korean taco’s met mals rundvlees en knapperige, gepekelde groenten zoals verfrissende komkommer en pittige radijzen. Klinkt dat niet als muziek in de oren? Lees verder en ontdek het recept.

Ingrediënten

400 g rundergehakt

1 el sesamolie

2 teentjes knoflook

1 sjalot

1 el geraspte gember

2 el sojasaus

1 el gochujang

1 el honing

100 ml rijstazijn

1 tl geroosterde sesamzaadjes

1 komkommer

4 radijzen

1 el suiker

1/2 tl zout

8 kleine tortilla’s

een handvol verse koriander

1 lente-ui

Klik hier voor de volledige bereiding

Mexican taco’s met gegrilde varkenshaas, gepekelde rode ui en romige avocadocrème

Nummer twee hoeft niet onder te doen voor het bovenstaande recept. Integendeel, deze Mexican taco’s met gegrilde varkenshaas, gepekelde rode ui en romige avocadocrème definiëren wat verfijnd comfortfood werkelijk is.

Ingrediënten

400 g varkenshaas

3 el olijfolie

1 tl komijnpoeder

1 tl paprikapoeder

2 teentjes knoflook

peper & zout

1 rode ui

100 ml witte azijn

1 el suiker

1 rijpe avocado

verse koriander

1 jalapeño

1 limoen

8 kleine maïstortilla’s

8 mini-uien

verse dille

Klik hier voor de volledige bereiding

Veggi taco’s met paprika, komkommer en kikkererwten in chipotle-cashewsaus

Fan van veggie? Let dan goed op! Met paprika, komkommer, kikkererwten en chipotle-cashewsaus zijn deze overheerlijke taco’s precies wat je zoekt.

Ingrediënten

8 blauwe maïstortilla’s

1 rode paprika

1 komkommer

1 rode ui

400 g kikkererwten

1 el olijfolie

1 tl paprikapoeder

1/2 tl komijnpoeder

1/2 tl chilipoeder

peper & zout

100 g cashewnoten

1 el chipotle

2 el plantaardige yoghurt

1 tl ahornsiroop

1 teentje knoflook

50 ml water

1 rode peper

verse koriander

1 limoen

Klik hier voor de volledige bereiding

Luxe taco’s met sukade, avocado en gepekelde rode ui

Of misschien krijg je het warm van deze luxe taco’s. Tip: sukade, avocado en rode ui als toppings creëren een resultaat dat je niet wil missen.

Ingrediënten

500 g sukade

1 el olijfolie

1 witte ui

2 teentjes knoflook

1 tl komijnpoeder

1 tl paprikapoeder

1/2 tl kaneelpoeder

1 tl chilipeper

2 el tomatenpuree

250 ml runderbouillon

peper & zout

1 rode ui

100 ml appelazijn

50 ml water

1 el kristalsuiker

1 avocado

verse tuinkers

4 kleine maïstortilla’s

Klik hier voor de volledige bereiding