Bij The Notary stap je niet binnen in een hotel maar betreed je een rijk van weelde: een verzameling van een beperkt aantal luxueuze boetieksuites in een prachtig pand in het historische hart van Brugge. Ideaal als geheime oase om de pracht en praal van Brugge te gaan ontdekken. Maar bovenal is er ook de gelegenheid om op een exclusieve en zeer persoonlijke manier culinair te genieten. Chef Kurt Tombeur maakt ons warm met wat extra uitleg.