Tienen heeft heel wat te bieden en zeker ook op culinair gebied. Wij gidsen je graag langs enkele absolute aanraders die een uitstap richting deze toffe stad zeker de moeite waard zullen maken.
Tienen is een gezellige stad aan de Grote Gete in Vlaams Brabant met ongeveer 36.000 inwoners. Hoewel niet zo groot is er toch wel wat te zien zoals de Grote Markt, het historische centrum, het Stadhuis, De Ster, het Suikermuseum, De Tinnen Schotel en de prachtige Onze-Lieve-Vrouw-ten-Poelkerk om er maar enkele te noemen. De festivalgangers kennen Tienen dan misschien beter van het populaire muziekfestival Suikerrock. Wij zoomen liever een beetje in op enkele culinaire aanraders van de ‘suikerstad’.
Tiense stroop
Ronny, gedreven landbouwer en actief in akkerbouw en zachtfruit (vooral aardbeien en rode bessen) verwerkt de kleinere (doch even lekkere) met passie geteelde bessen en aardbeien tot heerlijke Tiense stroop. Die is het ganse jaar door verkrijgbaar bij verschillende verkooppunten.
Adres
Hannuitsesteenweg 68
3300 Tienen
Honing van Bees@Work
Bart Herremans is gepassioneerd door het bijenhouden. Het ritme van de natuur bepaalt waar de bijenkasten zullen staan: in koolzaadvelden, bij de acaciabomen, waar de linde in bloei staat, in de buurt van de kastanje of waar de zomerbloemen bloeien. Elke bloem of plant geeft zijn specifieke eigenschappen en smaak, wat zorgt voor verschillende soorten honing. Een aanrader, want echte honing, die zit boordevol voordelen.
Adres
Kumtichstraat 57
3300 Tienen
Website
Artisanale koffie van Dragon Roast
Joëlle Hauglustaine en Jos Dierickx hebben niet alleen een boon voor elkaar, maar ook voor artisanaal gebrande koffie en theemengelingen. Op artisanale wijze worden single origin koffies en eigen blends gebrand. Roast verwijst naar de draak Oswaldus uit een Tiense legende. Een must visit, als je van lokale producten houdt met een mooi verhaal.
Adres
Kleine Bergstraat 19
3300 Tienen
Brouwerij Vissenaken
Brouwerij Vissenaken wil Tienen op de wereldkaart plaatsen als ethisch bedrijf met zorg voor mens en milieu waarbij groei en winst ondergeschikt zijn. Het welzijn primeert. Kennis en expertise worden daarom ter beschikking gesteld ter bevordering van de Belgische biercultuur. Want wat is er erger dan een café zonder bier? Juist, een dorp zonder brouwerij! Hier zijn verschillende bieren beschikbaar en ze zijn verdomd goed. Zeg dat wij het gezegd hebben!
Adres
Metselstraat 74
3300 Tienen
Tattepoem
Bij het taartenbakken gooiden de zuinige huismoeders vroeger het laatste restje deeg niet graag weg en er werden ovale deegflappen van gemaakt die werden gevuld met appelmoes. Die deegflappen werden gesloten, bestreken met eigeel met wat water of melk, bestrooid met suiker (we zijn nu eenmaal in Tienen) en in de laatste warmte van de oven krokant gebakken. Een lokale delicatesse die nog bij de lokale bakkers kan gaan proeven.
Verder kan je ook nog terecht in de Streekshop op de Grote Markt. Hier staan de wijnen, bieren, confituren, honing en andere lekkernijen netjes uitgestald. Het is bovendien de perfecte locatie om een tocht door de stad te starten.
Hotspot alert!
Heb je van dit alles wat honger gekregen, probeer dan zeker restaurant Kopenhagen eens uit. Je kan hier terecht voor Italiaanse specialiteiten, pasta’s en pizza’s maar ook voor uitstekende schaal- en schelpdieren. Een must-try, zelfs als je niet in Tienen hoeft te zijn. Gezelligheid ten top, dat vind je hier.
Adres
Vierde Lansierslaan 40
3300 Tienen
