Timothy Tynes staat, samen met zijn vriendin Lynn, aan het roer van restaurant Atelier Maple in Borgerhout. In hun zaak word je ondergedompeld in “alle smaken van de wereld”. Zo staat hun takeaway elke week in teken van een andere wereldkeuken: onder meer de Thaise, Japanse, Italiaanse en Spaanse keuken zijn al de revue gepasseerd. Dessert bij de Spaanse menu was heerlijke homemade churros. Wat is het geheim erachter?