Een hele maand lang op een veganistische ontdekkingstocht gaan, dat is wat de campagne Try Vegan van ons vraagt. Wie zich inschrijft op de website krijgt een startersgids, nieuwsbrieven, tips en menu’s. Wij bij Ambiance willen je nog een extra duwtje in de rug geven door deze drie originele vegan Instagramaccounts met je te delen. Op alle drie de pagina’s vind je heel wat Aziatische recepten in een plantaardig jasje, zodat je deze maand niet bang hoeft te zijn dat je al je favoriete Aziatische gerechten moet missen.
Recepten zoeken, doen we al lang niet enkel door een kookboek open te slaan. De laatste jaren krioelt het op Instagram ook van de chefs en foodies die gratis hun recepten met ons delen. Zeker de moeite dus om ook daar je inspiratie te halen. Met deze drie accounts nemen we je mee naar het verre Oosten, meer bepaald naar Maleisië, Korea en Japan. Met wat moeite kan jij die smaken ook naar je eigen keuken halen.
Woon.heng
De Maleisische WoonHeng Chia deelt een mix van recepten met ons via Instagram en dat vormt een afspiegeling van de culinaire meltingpot die haar thuisland is. Hier kan je terecht voor recepten voor chili-olie, dumplings, gebakken noedels, zelfgemaakte tofu of pannenkoekjes met Thaise basilicum. Daarnaast is WoonHeng ook een meester in het veganisen van vlees en visgerechten. Denk maar aan plantaardige paling of vegan barbecue pork. Wie de foto’s ziet, moet moeite doen om het verschil te zien. Aan jou om nu ook de smaak op de proef te stellen.
Dit bericht op Instagram bekijken
Okonomikitchen
De Canadese Lisa Kitahara deelt het eten van haar Japans-Chinese roots via haar account Okonomikitchen. Japanse curry of ramen noedels, gefermenteerde tofukaas of Japanse veganaise hebben geen geheimen meer voor jou als je haar volgt. Lisa Kitahara is onder Okonomikitchen ook actief op Youtube en Tiktok waar ze ook haar liefde voor plantaardig eten met de wereld deelt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Thekoreanvegan
Joanne Lee Molinaro is een een Amerikaanse met een Koreaanse achtergrond. Naast plantaardig koken zijn hardlopen en storytelling haar passies. Bij veel van haar foto’s en filmpjes krijg je een inkijk in haar leven en hoe het is om op te groeien binnen een Koreaans-Amerikaanse familie. Verwacht je op dit profiel aan recepten voor vegan korean fried chicken en kimchi crunchwrap supreme.
Dit bericht op Instagram bekijken
