Van gemoedelijk tot gastronomisch: 6x hotspots in Genk

Van gemoedelijk tot gastronomisch: 6x hotspots in Genk

De stad Genk in het gezellige Limburg staat heus niet alleen bekend voor haar voetbalploeg, ook op culinair vlak scheren ze hier hoge toppen. Van ambachtelijk bakkers en hippe lunchzaken, tot gezellige restaurants en zelfs sterrenzaken. Laat je verbazen door al het lekkers dat de stad te bieden heeft en boek snel een tafeltje in een van deze hotspots. 

Een bezoek aan Genk is er eentje aan het groene Limburg. De stad kent niet enkel een boeiend mijnverleden, het is ook een bruisende plek die zich perfect leent tot een weekendje weg. Een uitstap in de natuur, een wandeling door het centrum en lekker eten en drinken, zijn allemaal zaken die je kan afvinken als je naar Genk trekt. Wij lijsten alvast zes hotspots op waardoor je nog lang zal terugdenken aan je bezoek aan het culinaire Genk.

De Kristalijn

Beginnen doen we meteen met een restaurant van topklasse. De Kristalijn in Genk steeg recent in waarde en kreeg een score van 17/20 van Gault&Millau in de nieuwe Beluxgids. Daarbovenop mag ze zich met haar Michelinster ook tot de top van het land rekenen. Je kan bij De Kristalijn elk seizoen in een andere setting proeven van een klassiek menu met moderne toetsen. Kies uit sublieme à-la-cartegerechten of ga voor het Kristalijn Menu dat bestaat uit vier, vijf of zes gangen, die je steeds met aangepaste wijnen kan bestellen. Ook de veggies onder ons mogen een menu van vier, vijf of zes gangen op hun bord verwachten. De unieke architectuur en de originele accenten in het interieur zijn alvast de ideale setting voor een avond genieten.

De Kristalijn

Wiemesmeerstraat 105
3600 Genk

Peper en Zout

Een bezoek aan Peper en Zout staat gelijk aan een heerlijk avondje uit. In de keuken zorgt chef Dirk Appeltans voor ongecompliceerde en pure gerechten en zorgt de Vlaamse identiteit van de menukaart voor kwaliteit vanop de bovenste plank. Elk bord dat uit de keuken komt, wordt door Dirk persoonlijk 'getekend', alsof het de final touch van een schilderij is. De chef omschrijft de stijl van zijn gerechten als klassiek, maar toch vernieuwend en hij zorgt daarbij dat vergeten ingrediënten herontdekt worden. Bij Peper en Zout willen ze hun gasten vooral een een fijne avond bieden waar onthaasten, ontspannen en vooral genieten van het moment centraal staan.

Peper en Zout 

Europalaan 81
3600 Genk

Ay Papi

Een bezoek aan Ay Papi staat gelijk aan een reisje naar Mexico. Deze Mexicaanse zaak serveert alles waar je blij van wordt. Van nachos en tostadas tot originele taco's en quesedillas. Cocktails ontbreken natuurlijk ook niet op het menu. Aanraders zijn zonder twijfel de margarita als cocktail, de albondigas als hoofdgerecht en churros om het laatste gaatje in je maag op te vullen. Het tequilashotje, dat je van het huis krijgt om de avond in te zetten, brengt je meteen helemaal in de sfeer.

Ay Papi 

Stationsstraat 47
3600 Genk

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door AY PAPI (@ay_papi_genk)

Krok

Krok is de eerste échte croquebar van Genk en schreeuwt 'comfort', 'gezelligheid' en 'goede vibes' uit. De leuke kleuren in de zaak en op het terras doen je vergeten dat het buiten koud en snel donker is. Natuurlijk kan je bij Krok terecht voor veel meer dan croques alleen, je vindt er ook lekkere hotdogs, wraps, salades en zoetigheden. Trommel dus best wat familie of vrienden op zodat je verschillende gerechten kan bestellen en van iedereen kan proeven. Kiezen is toch altijd een beetje verliezen, maar zo los je dat dus op! Krok is zelfs zonder naar het menu te gluren al een bezoekje waard, want de zaak werd door Unizo uitgeroepen tot Starter van het Jaar en kreeg de WOMED-award voor beste vrouwelijke ondernemer van Limburg. Hoe leuk is dat?

Krok

Stadsplein 2
3600 Genk

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door KROK (@krok_genk)

Boostbar

Ben jij al helemaal bezig met het waarmaken van je goede voornemens nog voor het startschot van het nieuwe jaar? Klop dan aan bij Boostbar. In dit healthy food belevingsconcept staat gezonde voeding centraal. Bij Boostbar vind je een assortiment van versgeperste fruit- en groentensappen, shakes, bowls, koolhydraatarme gerechten, speciale sandwiches, frozen yoghurt en zelfs een klein assortiment aan cakes en koeken zonder suiker. Alles wat je hier kan eten is niet alleen gezond en lekker, maar ook zeker een foto waard.

Boostbar

Stationsstraat 49
3600 Genk

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door ?BOOSTBAR? (@boostbar_genk)

Koek en brood

Wanneer je in Genk hebt vertoefd en lekker gegeten en gedronken hebt, passeer je toch ook best bij Koek en brood. Bakker Cedric Martens volgde een opleiding tot artisanaal bakker aan The School of Artisan Food in Groot-Brittannië en werd een jaar lang ondergedompeld in de kunst van het artisanaal brood bakken, waar hij vooral leerde werken met zuurdesem en natuurlijke grondstoffen. Daarna deed hij nog twee jaar ervaring op bij artisanale bakkers in Engeland en Schotland om dan die kennis mee te nemen naar zijn zaak in Genk. Neem iets ambachtelijks mee naar huis, vergeet zeker geen zuurdesembrood mee te nemen en geniet nog even na van je bezoek aan Genk dankzij Koek en brood.

Koek en brood 

Tennislaan 6
3600 Genk

Zijn bovenstaande hotspots in Genk al volboekt, maar wil je er toch last minute nog een plekje bemachtigen? Download dan snel de My Lucky Table app in de App Store of Google Play en wees de eerste die op de hoogte gebracht wordt van vrijgekomen tafels. Wie weet is het your lucky day!

LEES OOK: HOTSPOTS: 4x hoogstaand tafelen in Hoogstraten