Barbecuen hoeft niet altijd hand in hand te gaan met een hele berg vlees, burgers en brochettes. Het kan ook anders en dat hoeft niet slecht te zijn, in tegendeel. Of je nu graag je steentje wil bijdragen aan het milieu, eens iets anders wil proberen of een vegetarische gast wil imponeren - met deze tips en recepten organiseer jij een fantastische vegetarische BBQ.