Ecologische Voetafdruk Verminderen
Koolrabi, een lid van de kruisbloemenfamilie, is niet alleen voedzaam en veelzijdig in de keuken, maar ook een milieuvriendelijke optie voor de tuin. Door koolrabi lokaal te kweken, verminderen we de behoefte aan transport van groenten over lange afstanden, wat leidt tot een verlaging van de CO2-uitstoot en minder verpakking.
Bijdrage aan Bodemgezondheid en Biodiversiteit
De teelt van koolrabi kan bijdragen aan een gezondere bodem en verhoogde biodiversiteit in je tuin. Koolrabi heeft een relatief korte groeicyclus, waardoor hij perfect past in een wisselteeltsysteem dat de bodemgezondheid bevordert en ziektes en plagen natuurlijk onder controle houdt. Bovendien trekt koolrabi nuttige insecten aan, zoals bijen en lieveheersbeestjes, die helpen bij de bestuiving en natuurlijke plaagbestrijding..
Waterbehoud en Duurzame Teeltpraktijken
Koolrabi is relatief droogtetolerant, wat betekent dat hij minder water vereist dan sommige andere groenten. Dit maakt hem een uitstekende keuze voor drogere klimaten of voor tuiniers die water willen besparen. Door duurzame teeltpraktijken toe te passen, zoals mulchen en druppelirrigatie, kan het watergebruik verder worden geoptimaliseerd, wat bijdraagt aan de duurzaamheid van je tuin
