Proficiat, je hebt al een halve werkweek achter de rug. Om dat te vieren staat woensdag in het teken van feestelijke drankrecepten, want hoewel bier en wijn erg lekker zijn, zegt niets ‘breek de week’ als een cocktail. Omdat we je willen steunen om je goede voornemens aan te houden zetten we vandaag deze mocktail van gepofte pompoen in de kijker. Wedden dat die even lekker is als een gewone cocktail?
In de herfst- en winterperiode maakt een vleugje pompoen alles beter. Elke koffie wordt net dat tikkeltje gezelliger en ook in een cocktail of mocktail doet pumpkin spice het verdomd goed. Met deze mocktail van gepofte pompoen verwen je vandaag jong en oud en beleef je gegarandeerd een cosy woensdagavond.
Ingrediënten
Voor 4 personen
200 g flespompoen
250 g griekse yoghurt
500 ml sinaasappelsap
300 ml water
30 g suiker
3 sinaasappel
verse munt
Klik hier voor de volledige bereiding
