Proficiat, je hebt al een halve werkweek achter de rug. Om dat te vieren staat woensdag in het teken van feestelijke drankrecepten, want hoewel bier en wijn erg lekker zijn, zegt niets ‘breek de week’ als een cocktail. Onze tip voor vandaag: maak deze pumpkin spice punch.
Wie van een pumpkin spice latte houdt, zal in zwijm vallen bij het proeven van deze cocktailvariant. Dit drankje is niet alleen de perfecte herfstcocktail, hij blijft ook nog eens lang goed. Maak dus meteen een grote hoeveelheid, zodat je er de rest van de week ook nog van kan genieten.
Ingrediënten
2 citroenen, zeste
2 sinaasappels, zeste
1 vanillestok
700 g suiker
3 kopjes verse koffie
1 l rogge whisky
1 l witte rum
425 g pompoenpuree, uit blik
1 brik volle melk
8 citroenen, het sap
2 sinaasappels, het sap
sinaasappelschijfjes
kaneelstokje
kaasdoek
Klik hier voor de volledige bereiding
