Op vrijdag doen we funky! En hoe gek, maar toch lekker klinkt een tarte tatin van gekaramelliseerde tomaten? Wij vinden dit alvast een schot in de roos en raden je dit maar al te graag aan.
We horen je vast denken, groenten in je dessert? Maar ja, hoor, dat kan zeker! Deze tarte tatin van gekaramelliseerde tomaten herdefinieert de Franse klassieker zoals we 'm kennen. Maak je klaar om je bakgrenzen voor altijd te verleggen en trommel vrienden op om vanavond van je kunsten mee te genieten.
Ingrediënten
500 g cherrytomaten, gehalveerd
2 el suiker
2 el balsamicoazijn
1 vel bladerdeeg
peper & zout
verse basilicumblaadjes
