Als dochter van een Siciliaanse chef kreeg foodinfluencer Elisa de kunst van het koken met de paplepel mee. Die passie gaf ze door aan haar man Davy waardoor ze nu hun eigen foodblog Op Mijn Talloor runnen. Een volwaardige online blog én trending Instagrampagina waarbij je allerlei eenvoudige Italiaanse recepten kan vinden. Net zoals dit heerlijke soepje van mosselen.
Ingrediënten
1 kg mosselen
800 g gepelde tomaten
200 ml droge witte wijn
2 tenen knoflook
2 chilipepers
platte peterselie
2 sneden brood
olijfolie
peper
zout
