Of je nu de Dag van Roze viert of gewoon dol bent op alles wat roze is, deze heerlijke zoete lekkernijen mogen niet ontbreken op jouw feesttafel. Van een verrukkelijke sabayon van kriekbier tot schattige roze brownies en verfrissende ijslolly's, er is voor elk wat wils. Dus haal je bakspullen tevoorschijn en bereid je voor op een roze feestje om van te watertanden!
Vier jij ook de Day of Pink? Dan kunnen deze desserts niet ontbreken bij jouw feest. We steken deze 4 klassiekers in een roze jasje. Voor elke zoetekauw is er wel iets. Want wie houdt er nu niet van roze? We love pink!
Sabayon van kriekbier
Dit opgeklopt eierdessert kan ook roze zijn. Dus haal je klopper en armspieren maar alvast tevoorschijn. Als je een grote fan bent van krieken, dan is dit recept van Johan Segers zeker de moeite waard.
Ingrediënten
240 g ontpitte kersen
8 eigelen
16 eierdopjes kriekbier
6 eierdopjes kristalsuiker
200 ml water
200 g kristalsuiker
250 ml kriekbier
1 eiwit
2 citroenen
Pinkies
De roze brownies zijn ideaal voor bij de koffie. Het is supersimpel te maken en met een beetje kleurstof en witte chocolade krijg je superleuke brownies. Een cake die binnen de kortste keren op is.
Ingrediënten
90 g witte chocolade
60 g ongezouten boter
100 g suiker
1 ei
100 g bloem
1 tl bakpoeder
Roze kleurstof
Papillot van rood fruit
Doe je tijdens je feestje een barbecue? Dan kan je perfect afsluiten met een roze dessert: papillot met rood fruit en aardbeien-ijs. Leg de papillot even op de grill en serveer met een bolletje ijs. Het doet iedereen watertanden bij de barbecue.
Ingrediënten
50 g boter
2 el kokosbloesemsuiker
1 handje pecannoten
50 g aardbeien
50 g frambozen
50 g blauwe bessen
1 el vlierbloesemsiroop
3 cl Elixir d'Anvers
Zeste van 1 citroen
1 bol aardbeien-ijs
Enekele basilicumblaadjes
Rasberry tahini pops
Wil je je gasten echt imponeren? Ga dan voor de tahini pops. Tahini is een pasta van sesamzaadjes, maar je kan het ook gebruiken in een zoet gerecht. Zoals in dit gerecht combineer je de tahini met frambozen en chocolade. Geen paniek, de ijslolly’s zijn op voordat ze kunnen smelten!
Ingrediënten
375 g frambozen
4 el tahin
2 el agavesiroop
120 ml kokosmelk
Halve tl kokosolie
Zeste halve appelsien
40 g zwarte chocolade
