Het sinterklaasweekend staat er weer aan te komen en dat kan maar één ding betekenen: een overvloed aan pepernoten! Bak zoveel pepernoten dat je genoeg hebt voor een heel leger en ga er dan mee aan de slag. Dit weekend verwerk je pepernoten in alle sinterklaasdesserts!
Wie zoet is krijgt lekkers... En wat mag je van geluk spreken als dat lekkers gevuld is met pepernoten! Wij leren je hoe je de lekkerste pepernoten maakt en hoe je ze daarna verwerkt in twee heerlijke sinterklaasdesserts. Nét op tijd voor pakjesavond.
Pepernoten
Oh, kom er eens kijken, wat er in de oven ligt. Of je nu te oud bent voor Sinterklaas of niet, pepernoten gaan altijd goed naar binnen. Vooral wanneer ze vers uit de oven komen en met liefde zijn gemaakt. Moeilijk is het alvast niet: je hebt er maar 5 ingrediënten voor nodig.
Ingrediënten
125 g donkerbruine basterdsuiker
250 g zelfrijzend bakmeel
15 g speculaaskruiden
100 g vloeibare boter
snufje zout
Klik hier voor de volledige bereiding
Pepernoten crumble
Vergeet de gewone apple crumble, tijdens pakjesavond is er vanaf nu alleen nog maar plek voor een pepernoten crumble! Niets beter dan een warm, kruidig en knapperig dessertje, toch? Vooral wanneer je er ook nog een lekkere toef slagroom bij kan serveren.
Ingrediënten
75 g pepernoten
50 g bloem
snufje zout
2 tl suiker
50 g boter
2 tl speculaaskruiden
2 el geschaafde amandelen
1 appel
geklopte slagroom
Klik hier voor de volledige bereiding
Pepernoten tiramisu
Een tiramisu smaakt altijd. Die heerlijke lange vingers met mascarpone en amaretto zijn om bij weg te dromen. Maar heb je ooit al eens van een pepernoten tiramisu gehoord? Vervang de lange vingers door pepernoten en de amaretto door chocolademelk: deze tiramisu is 100% Sinterklaasproof!
Ingrediënten
250 g mascarpone
250 g slagroom
3 el suiker
250 g pepernoten
300 ml chocolademelk
1 tl speculaaskruiden
1 stuk pure chocolade
