Koken met producten uit je omgeving is voor velen geen makkelijke opgave en wildplukken is dat evenmin. Daarom legt chef Dennis Willems van restaurant Morille uit hoe je daar best aan begint en hoe je creatief aan de slag kan met ‘onkruid’ uit de tuin of planten uit het bos.
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
