Corona treft onze Belgische chocolatiers hard. Zeker met Pasen voor de deur, dat traditioneel de start is van een topperiode voor Belgische chocolade. Maar de sector geeft niet op en laat zich van haar creatiefste kant zien. Dit zijn enkele adresjes voor heerlijke artisanale chocoladepaaseitjes.
Pasen staat weer voor de deur. Dat betekent: chocolade, chocolade en nogmaals chocolade. Dankzij het online platform ‘Not Without My Chocolate’ kan je zoeken naar chocolatiers in je buurt die de heerlijkste chocolade tot bij je thuis brengen. Maar ook via verschillende webshops is het mogelijk om chocolade te bestellen. Dit zijn alvast enkele van onze favorieten.
Callebaut
Kristof Bastiaens, Sales Director Barry Callebaut Gourmet Benelux: “Pasen is voor onze chocolatiers één van de drukste periodes van het jaar; voor sommigen zelfs goed voor 30% van hun omzet. Vele chocolatiers zijn al weken met de voorbereidingen bezig. Ook andere feestgelegenheden zoals Moeder- en Vaderdag zijn in aantocht. Dat Covid-19 net nu in het land is, is een serieuze streep door hun rekening. Om onze chocolatiers te ondersteunen, werd het online platform ‘Not Without My Chocolate’ op poten gezet. Door zich daarop aan te sluiten, kunnen artisanale chocolatiers hun klanten in deze periode van ‘social distancing’ blijven bereiken, en kan de Belg blijven genieten van Belgische paaseitjes en chocolade.”
Bestellen kan via we website van Callebaut.
Chocolatier Van Hecke
Kwaliteit en smaak zijn essentieel voor deze artisanale chocolatier. Elk gebak of praline wordt minutieus samengesteld. Die kwaliteit komt steeds terug van begin tot eind. Zo wordt er grote aandacht besteed aan het selecteren van de beste verse basis ingrediënten. Ook voor Pasen is er een ruim aanbod aan chocoladepaaseitjes: van grote gevulde eieren tot kleine mooi verpakte eitjes.
Bestellen kan via de website van Chocolatier Van Hecke.
THE CHOCOLATE SHOP VAN HECKE
Koestraat 42
9000 Gent
Tel. 09 225 43 57
www.chocolaterievanhecke.be
'T Soete
Chocolatier Stef Cools vindt het altijd een beetje vreemd wanneer zijn klanten hem vragen hoe lang zijn pralines houdbaar zijn. Want daar gáát het niet om. Of toch niet alleen. Neem nu een pistolet die je ’s ochtends gekocht hebt: die is perfect houdbaar tot ’s avonds, maar hij zal dan niet meer zo vers zijn als vlak nadat je hem gekocht had. Met andere woorden: versheid is belangrijker dan houdbaarheid. Het is onder meer die ingesteldheid waarmee deze chocolatier uit Mol zich op dezelfde hoogte hijst als menig celebrity-chocolatier uit Brugge, Gent, Leuven en Antwerpen. En ook zijn paaseitjes doen niet onder aan degenen van de beste chocolatiers van het land.
Bestellen kan via de website van 'T Soete.
‘T SOETE
Statiestraat 8a
2400 Mol
Tel. 014 70 08 50
www.tsoete.be
Sofie Sucree
Alle ingrediënten bij Antwerpse Sofie Sucree zijn met veel nauwkeurigheid uitgekozen. Sofie Sucrée werkt samen met twee kleine chocolatierszaken uit Puurs en Kruibeke. In het assortiment kan je ook de authentieke Antwerpse handjes en Elixir d’Anvers terugvinden. Vanaf nu levert Sofie ook in in 't stad. Bestellen kan via de Facebook pagina.
SOFIE SUCRÉE
Handschoenmarkt 3
2000 Antwerpen
Tel. 03 232 56 34
