Al enkele jaren worden consumenten gestimuleerd om voor duurzame vis te kiezen. Maar waarom is dat zo belangrijk en wat betekent dit precies? En vooral, hoe kies je dan uiteindelijk die duurzame vis? Wij geven je er graag meer uitleg over.
Waarom kiezen voor duurzame vis?
Kort komt het erop neer dat er wereldwijd teveel wordt gevist; overbevissing dus. Bij alles wat de mens doet is het belangrijk om de balans van de natuur niet te verstoren. Wanneer we teveel van een vispopulatie uit de zee halen, dan kan een vissoort bedreigd raken en zelfs uitsterven.
Daarbij komt nog het probleem dat er sommige vistechnieken de zeebodem beschadigen en dat er bijvangst is. Bijvangst zijn de vissen die aan boord worden gehaald waar niet bewust op wordt gevist. Ze worden terug de zee ingegooid, maar een groot deel daarvan overleeft het niet.
Consumenten kunnen een verschil maken door te kiezen voor duurzaam gevangen vis, schaal - en schelpdieren en bedreigde soorten te vermijden.
MSC en ASC certificaten voor visserijen
Om de consument hierbij te helpen zijn er duurzame keurmerken in het leven geroepen zoals het MSC certificaat (voor duurzame wilde vis) en het ASC certificaat (voor verantwoord gekweekte vis). Visserijen die voldoen aan strenge richtlijnen kunnen een certificaat aanvragen en het label op hun verpakking plaatsen. Zo is het makkelijk voor de consument om de betere keuze te maken. Ook kan je vaak op de verpakking meer informatie vinden zoals waar de vis vandaan komt.
Viswijzer checken
Wil je graag een actuele status zien van de duurzame vangst? Dan kan je op viswijzer.be in een oogopslag ontdekken welke vis, schaal- en schelpdieren je beter even links laat liggen tot de balans weer is hersteld en welke alternatieven je beter in de plaats kan nemen. Bijkomstig voordeel bij het kiezen voor alternatieven is dat je zo ook nieuwe vis, schaal- en schelpdieren leert ontdekken.
