Zondag ontbijtdag! Of wij sinds de heropening van de horeca nog vaak thuis eten in het weekend? Zeker niet. Want geef toe: op zondag uit bed springen en op zoek gaan naar een lekker ontbijt bij jou in de buurt brengt jou toch al iets meer in vakantiestemming tegenover wanneer je het helemaal zelf moet bereiden. Op zoek naar inspiratie? Op zondag spring jij vrolijk uit bed voor deze ontbijtadressen in Gent.
Luv l'oeuf
Bij Luv l'oeuf maakt het niet uit hoé laat je uit je bed rolt op zondag, want hier serveren ze ontbijt all day long. De naam Luv l'oeuf verklapt het al een beetje: hier smul je van heerlijke eitjes als hoofdingrediënt. Die eieren komen van de biologische eierboerderij van Johan en Christine Martens-Lagrou en worden verwerkt in klassiekers zoals huevos rancheros, shakshuka roereitjes als onderdeel van een full English breakfast of een salmon & egg toast. De eitjes - of de vegan scrambled tofu als alternatief - moét je hier geproefd hebben. Al zijn er nog meer onweerstaanbare lekkernijen zoals snickers french toast met een marshmallow fluff, strawberry pancakes en chili con carne wafels. Een van de ontbijtadressen in Gent waar je graag passeert.
Nederkouter 30
9000 Gent
Dit bericht bekijken op Instagram
Oats Day Long
Een bar volledig gewijd aan havermout? De ontbijthemel bestaat! Oats Day Long is de eerste havermoutbar in de Benelux. Broer en zus Ewout en Anse kregen de havermout letterlijk met de paplepel mee van thuis uit. Als fanatieke havermouteter begon Anse met het ontbijtje te experimenteren om het zo naar the next level te brengen. Bij Oats Day Long geen klassieke havermout, wel kleurrijke versies met rabarber, salted caramel en coconut-chocolade-sea-salt granola. Geen zin in een kommetje havermout? Dan bestel je gewoon de havermoutpannenkoeken. Geen zin in zoet? Dan zijn er de hartige bowls met asperges en parmezaan.
Nederkouter 55
9000 Gent
LEES OOK:
5x overdekte terrassen in Gent
Dit bericht bekijken op Instagram
Peaberry Coffeebar
Bij ontbijtadressen in Gent horen vanzelfsprekend ook koffiebars! Tussen de Sint-Baafskathedraal en het Duivelsteen vind je bijvoorbeeld Peaberry Coffeebar. De naam verwijst naar de peaberry: een koffiebes met één boontje in plaats van twee bonen. In het weekend breiden ze speciaal de ontbijtkaart uit zodat je extra kan genieten. Van klassiekers zoals een verse croissant - al dan niet met cheese & greens erbij - , een hardgekookt eitje, yoghurt met granola en fruit tot bananenbrood, sandwich of the day of een smakelijke quiche. Met honger zal je hier niet vertrekken.
Limburgstraat 24
9000 Gent
Dit bericht bekijken op Instagram
STEK
De Nederkouter is duidelijk the place to be voor breakfast lovers, want dit is al het derde adresje dat zich huisvest in die buurt. Wie de menukaart van Stek bekijkt, begrijpt meteen dat deze plek niet kon ontbreken. De banana crumble, sunny side up, toast met hummus, of de sweet 'n salty: alles klinkt even verrukkelijk. Geraak je niet op tijd uit je bed om van het ontbijt of de brunch te genieten? Dan rol je gewoon binnen tegen apérotijd: hummus dip met bloemkool, een feta sweet pepper dip met nacho's of een bruschetta met pesto, serranoham, pijnboompitjes en parmezaan. Keuze genoeg. Apéro telt ook een beetje als brunch op zondag, toch?
Nederkouter 129
9000 Gent
Dit bericht bekijken op Instagram
Madam Bakster
Laura Verhulst is al enkele jaren beter gekend als 'Madam Bakster'. Intussen is ze een vaste plantaardige waarde geworden met een heel assortiment aan vegan lekkers, of 'guiltfree' klassiekers zoals Laura ze zelf noemt. Denk aan een verfrissende citroen-avocadotaart, een passionele chocolade mango taart, maar evengoed klassiekers zoals appeltaart in een vegan jasje. Ontbijten doe je er met overheerlijke pannenkoeken en huisgemaakte granola. Vegans én niet-vegans komen hier graag langs om de plantaardige gebakjes of ontbijtjes te verorberen.
Brabantdam 142
9000 Gent
Dit bericht bekijken op Instagram
