Op sociale media verschijnen massaal throwback foto's naar 2016. Begrijpelijk! Die foto's met dromerige (of Snapchat) filters roepen spontaan nostalgische gevoelens op. Ook de foodscene bleef niet onaangeroerd, meer zelfs: er zijn toen vele maaltijden koud geworden om toch eerst de perfecte foto van je avocado toast te kunnen delen. In dit artikel blikken we terug op de foodtrends van 2016, wie weet zijn er zelfs enkele blijven hangen.