Wie in de late herfst en vroege winter door heidegebieden wandelt, kan ze met wat geluk spotten: kleine, dieprode veenbessen die zich half verstoppen in het mos. Voor wildplukchef en herborist Kevin Verdyck blijft het een geluksmoment als hij ze vindt. “Waar precies? Dat wordt bewust niet bekendgemaakt om de resterende plekken te beschermen.”