In de Antwerpse Leopold de Waelstraat bouwt chef Altin Mero stilaan aan een van de meest intrigerende fine dining-concepten van het moment. Na passages bij toprestaurants als Noma, Frantzén, Maison Pic en The Jane koos de Albanees-Griekse chef bewust voor Antwerpen als thuisbasis voor zijn eerste eigen restaurant.
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het
magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
