De Waddeneilanden zijn met hun ruige en tegelijk stille natuur de ideale vakantiebestemming voor natuurliefhebbers. Ze zijn als het ware de kinderen van zee en land: na de laatste ijstijd bracht het smeltwater zand en klei mee, dat door getijden tot smalle eilanden met brede stranden werd gevormd. Vlieland is hier een prachtig voorbeeld van. Maar is die intensiteit ook op het bord te proeven?