In Antwerpen-Dam zorgen nieuwe mobiele buurtkeukens voor warme maaltijden en versterken ze de gemeenschapsbanden door inzet op sociale samenhang en duurzaamheid.
Op een zonovergoten dag in september is het Vetten Osplein in Antwerpen-Dam getransformeerd tot een bruisend hart van culinaire en sociale activiteit. Dankzij de initiatieven van Elegast vzw, ondersteund door De Warmste Week, zijn de nieuwe mobiele buurtkeukens feestelijk onthuld. Deze keukens, uitgerust met fietsaanhangwagens, een oventje, een fornuis en een barbecue, verspreiden meer dan alleen de geur van heerlijk eten; ze brengen mensen samen en vechten tegen vereenzaming in de stadsbuurt.
Tijdens de lancering genoten buurtbewoners van nasi goreng met kip, rijkelijk voorzien van verse groenten, wat duidelijk maakte dat deze keukens ook een platform zijn voor duurzaamheid. Voedseloverschotten en lokale ingrediënten worden ingezet om heerlijke maaltijden te bereiden, die niet alleen de maag vullen maar ook het hart verwarmen.
Het initiatief heeft al snel de aandacht en waardering gekregen van de lokale gemeenschap. Patrick Henneuse, een lokale beenhouwer, benadrukte hoe de mobiele keukens 'mensen samenbrengen die anders isolatie zouden ervaren.' De impact van de buurtkeukens reikt verder dan het culinaire; ze zijn een vitaal instrument voor sociale cohesie en een antwoord op stedelijke eenzaamheid. Met een succesvolle start is het plan om deze mobiele buurtkeukens regelmatig terug te laten keren naar de Damwijk. De gemeenschap kijkt uit naar deze momenten van samenzijn.
