BRON: Fermenteren met gevoel en finesse

BRON: Fermenteren met gevoel en finesse

In de wereld van natuurlijke smaken en ambachtelijke creaties is BRON een naam die blijft nazinderen. In haar atelier in Antwerpen creƫert Natalie Schrauwen verfijnde gefermenteerde dranken die balans brengen tussen emotie, seizoenssmaak en culinaire pairing. Wat begon als een pioniersrol in fermentatielessen, groeide uit tot een merk dat intussen in de topgastronomie een vaste plek heeft veroverd.

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.