Nu de zomer eindelijk in volle gang is, is er niets zo verfrissend en smaakvol als een bord met heerlijke ceviche. Ceviche vindt zijn oorsprong in Peru, maar daarnaast vinden we ceviche onder andere ook terug in Mexico en Ecuador: ieder land met z'n eigen stijl. We nemen je mee op een culinaire reis en vertellen je alles over ceviche.