Met de opening van Bread Street Kitchen & Bar in 22 Bishopsgate zet Gordon Ramsay Restaurants begin mei terug een nieuwe, zichtbare stap in hun groei. Het restaurant bevindt zich op de 59e verdieping van het hoogste gebouw van Londen en markeert niet alleen een opvallende nieuwe locatie, maar ook een symbolisch moment: het is het honderdste restaurant van de groep wereldwijd.