Oesters zijn al eeuwenlang een delicatesse en worden wereldwijd geprezen om hun verfijnde smaak en luxe uitstraling. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook gezond: rijk aan eiwitten, mineralen zoals ijzer en zink, en laag in calorieën. Deze gids helpt je de verschillende soorten te begrijpen, laat je de beste manier zien om ze te serveren en leert je hoe je optimaal kan genieten van dit zeeproduct.