Het populaire Brusselse koffiehuis Kafei, bekend om zijn unieke Japanse fluffy pancakes, breidt uit naar Leuven. Deze nieuwe vestiging belooft een fusie van klassieke Belgische brunchcultuur met een innovatieve Aziatische twist.
Kafei, het geliefde koffiehuis uit Brussel, opent in december 2025 zijn deuren in Leuven, in de Tiensestraat 50. Dit wordt hun tweede uitbreiding buiten de hoofdstad, waar ze momenteel drie koffiebars beheren. Ook in Antwerpen kan je bij hen terecht aan hun kiosk in Wolf Sharing Food Market.
De basis van Kafei werd gelegd in een familierestaurant, waar de oprichtende broers Stephen en Mickael en hun zus Ping opgroeiden. Hun passie voor de koffiecultuur en gastvrijheid heeft geleid tot het creëren van een uniek café-concept dat Aziatisch-inspireerde gerechten combineert met lokale brunchtradities.
Wat kun je verwachten in Kafei Leuven?
Kafei staat bekend om zijn signature dish, de fluffy pancakes. Deze luchtige pannenkoeken, bekend om hun zachte textuur, worden aangevuld met innovatieve creaties zoals de egg benedict met buikspek en een unieke miso-hollandaise saus.
Naast de bekende pancakes biedt het menu diverse Aziatische fusion gerechten en huisgemaakte patisserie. Opvallend is de ube latte, een drankje gemaakt met paarse yam, dat uitgroeide tot een sociale media sensatie.
Met de opening van de nieuwe vestiging in Leuven beoogt Kafei niet alleen het delen van heerlijke gerechten, maar ook het uitdragen van hun familie-first filosofie. Deze filosofie benadrukt de waarde van familiebanden binnen hun bedrijfscultuur, ongeacht de uitbreiding.
Om de opening te vieren, organiseert Kafei een openingsweekend in december waarbij bezoekers kunnen genieten van gratis cappuccino's en fluffy pancakes. Dit belooft een mooie introductie van hun concept aan de Leuvense koffieliefhebbers.
