Plantaardige voeding wint aan populariteit, maar roept nog veel vragen op. Diëtiste Evelyne Mertens schept helderheid: hoe krijg je genoeg eiwitten, ijzer en vitamine B12 binnen? Is het gezond? En hoe culinair uitdagend is plantaardig?
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het
magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
