Voor het vierde jaar op rij, werd gisteren een nieuwe Michelin gids voorgesteld in Dubai. Het culinaire aanbod in de stad is enorm en sinds 2022 maakt de aanwezigheid van de gids het makkelijker om te bepalen waar je naartoe moet om de allerbeste keukens van de woestijnstaat te kunnen proeven. Aangezien Gwendal Poullennec, International Director Michelin Guides, in zijn Instagram stories op dinsdag had aangegeven dat hij in Dubai was aangekomen, gingen er al drie dagen gigantisch veel geruchten rond in de stad. Iedereen was ervan overtuigd dat er voor het eerst in Dubai een restaurant zou bekroond worden met drie Michelin sterren. De genodigden die er gisterenavond bij waren in de ballroom van het Address Sky View hotel, hielden dan ook de hele avond de adem in tot de verlossende onthulling er uiteindelijk aankwam. En die overtrof alle verwachtingen. Niet een maar twee restaurants werden bekroond met drie Michelin sterren.